Dodol merupakan salah satu jajanan manis yang terbuat dari tepung ketan, santan kelapa, gula pasir, gula merah serta ditambah dengan bahan-bahan lainnya. Bahan-bahan untuk membuat dodol tidaklah sulit untuk ditemukan, hanya saja membutuhkan waktu serta keterampilan khusus dalam pengolahannya hingga menjadi dodol yang berkwalitas baik. Di zaman modern ini banyak macam variasi rasa yang ada pada dodol, mulai dari dodol rasa durian ataupun dodol rasa nangka. Akan tetapi bentuk dari jenang sendiri agak sedikit lebih lembek, sedangkan dodol terasa padat dan kesat. Cara pengemasan dodol sendiri biasanya dibungkus menggunakan plastik atau kertas roti.
Di Desa Karangtalun Jenang Dodol Halizah dibuat dan dipasarkan ke masyarakat umum. Dibawah naungan Pemerintah Desa Karangtalun dalam hal ini diketuai oleh Ibu Ketua Tim Penggerak PKK Bu. Khoirun Nafiah yang tergabung dalam Kelompok Wirausaha Perempuan Karangtalun memeberi dukungan yang positip mulai dari pelatihan dan pemasaran. (editor: mas_AW)